爸爸去哪儿
政府向小贩分发低钠盐宣导减钠 小贩：冀可获津贴_我的网站
A | 政府积极推动减钠运动，率先向小贩分发低钠盐加强宣导，希望更多小贩转用低钠替代品。 “山楂要先打成粉，蜂蜜要炼出‘鱼眼泡’般绵密的气泡。
B | 两样掺在一起，和成药坨后，再分成一个个剂子。”近日，在位于安国市的百消丹中药康养文化体验园，一位老师傅正在指导到这里研学的孩子们制作山楂丸。
C | 紧接着，孩子们将剂子推搓成药条，放入木制搓丸板，双手掌根压实上下板，快速前后推揉。慢慢地，一颗颗圆润的山楂丸便制成了。受访小贩表示，低钠盐价格较高，希望可获津贴购买低钠盐。一颗山楂丸，是体验的成果，更是一笔心甘情愿的消费。
D | 这个暑期，来自北京一家文化传媒有限公司的负责人紫彤，没有带领研学团队打卡热门景点，而是走进安国市，开启了四天三晚的中医药文化体验之旅。陈振益在文礼坊熟食中心售卖鸡饭，他已试用低钠盐，觉得味道没有差别，不过成本考量还是重点。揉制合香珠、制作中药材标本、体验古法搓山楂丸……当孩子们亲手触摸中药材、参与制作的那一刻，这场旅程便从走马观花的游历，变成了一次沉浸式探索。安国，古称“祁州”，是知名的中药材集散地。
E | 陈振益说：“味道应该是一样只是少钠而已嘛，经济考量啦说真的，如果价钱一样当然用比较健康的。”售卖虾面的卢伟宏说，平均一个星期使用六公斤的盐，每公斤约0.50元，如果使用低钠盐，估计一周成本提高约30多元。如今，这里不仅能买药卖药，还将传统中医药资源优势与旅游、康养深度融合，精心打造集休闲度假、药文化体验、养生膳食、健康调理于一体的“千年药都”康养休闲旅游目的地。卢伟宏称：“价格方面也是有些偏高，主食的味道还在那边，这个只是一个调味。紫彤他们的第一站，从当地的一盘“小白嘴”饺子开始。
F | 饺子面皮用山药粉、薏米粉、茯苓粉、莲子粉与面粉调和而成，一口咬下去，孩子们体会到了“药食同源”的滋味。
G | 当晚，紫彤带着孩子们吃在祁州上康谷、住在御康街。”全国商联总会小贩组组长刘福记说：“很多小贩们都不知道（低钠盐），所以有这样的一个推广，也提高大家的意识，现在的人我发现越来越注重健康，相信他们（摊贩)也慢慢地会逐步地改变这些思维方式。”在中峇鲁熟食中心售卖菜头粿的巫奕明支持使用低钠盐，并认为主要看顾客的接受度。
H | 这片区域集合了祁膳坊、安国药膳研究所、关汉卿剧场、御康街饺子馆、御康老街驿站等多个特色点位。
I | 但真正让孩子们确信“来对了”的，是在祁膳坊体验制作紫苏饮。“顾客们适应就没问题，我们也希望顾客吃得比较健康，因为我没有用很多（盐），所以成本应该没有增加很多。在祁膳坊负责人刘朋的指导下，孩子们清洗紫苏叶、捣液，挤柠檬汁……一杯紫红色的饮品端到眼前，11岁的王林昆少小心翼翼地抿了一口，眼睛亮了：“这比平时的饮料还好喝。”售卖印度香饭的沙扎因也使用低钠盐来替代普通食盐。“这个低钠盐不错我们确实可以用，不过一般的盐三公斤，3元这个比较贵一点。”中峇鲁商联会主席卢德盛说：“要鼓励小贩们用这种低钠盐，我想政府应该有一些津贴，好像一个月多少看他们的用量了，这样小贩们才会响应这个活动不然他们的成本无形中会提高，他们的盈利就会减少。
J | ”一杯紫苏饮，改变了人们的停留时长。“有了体验，人们自然愿意留下来，在日常烟火气中感受中医药文化的魅力。
K | ”刘朋算了一笔账，在研学游的带动下，去年，公司旗下的餐饮、住宿、药膳等业务板块营收总额实现20％的增长。
L | 祁膳坊根据不同季节的养生需求推出菜品，4套菜单循环更替，让游客“顺时而食”。餐桌上吃得不过瘾，临走时还可以带走药膳卤蛋、药膳粽子、药膳糕点、药膳月饼、药膳卤肉……刘朋说，这些都是游客们青睐的伴手礼。正是看中了体验带来的活力，祁州上康谷打造中医药特色诊疗、中药材加工技艺展示、药膳餐饮等多种业态，让药都的魅力不再仅停留于药材市场，而是渗透进游客的每一口茶汤、每一次上手制作中。晚饭后，紫彤带着孩子们沿着祁州上康谷的石板路悠闲散步，时不时能闻到一缕缕药香。不少铺子里摆着手工香囊的半成品、搓山楂丸的板子、做药饰的丝线和搓艾条的竹筛，每一家都欢迎客人们坐下来“试一试”。“又归雁”茶饮店里，游客们挑选着适合自己体质的茶饮。洛神山楂饮、五指毛桃茯苓茶、清养石斛饮、桃胶元气乳……新中式空间雅致宜人，慢炖壶中茶汤微沸。
M | 在紫彤看来，从“求医问药”到“品茗养生”，场景的转换，悄然消融了人们与传统中医药的距离感。
N | 做药膳药茶，在舌尖上品味“药食同源”的古老智慧；逛博物馆，在互动中触摸当地中医药发展的历史脉络。
o | 祁膳坊旁边是安国·同仁堂博物馆。博物馆内，孩子们争着拿起木槌，敲响一面铜锣。随即，馆内响起嘹亮悠长的声音：“祁州药市，开市大吉！”古时祁州药市鸣锣开市的情景重现眼前。
p | 向西不过两公里，安国中医药文化博物馆里又有另一番乐趣。
q | 伸臂、弯腰、转身……孩子们跟着教学视频练起了八段锦。“以药作画”区域里，两张长桌旁立着一排药柜。孩子们用药柜里的葛根、侧柏叶、花椒、灯芯草、土茯苓等药材，拼出了一幅幅多彩画作。体验经济，拉长着消费链条。
r | 人们在这里走走停停，喝一杯养生药茶，逛一逛特色小店，再走进古色古香的中医馆，让老中医望闻问切、调理身心。一次满载而归的文化之旅，让“千年药都”有了新的打开方式。在中医药特色研学活动的带动下，今年上半年，安国市接待游客人数持续增长，达到109万人次。一拨又一拨的游客，在药香里流连忘返。（日报记者 宋 平）。
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Published on:19:22:53
